Category: Maten vi spiser

Hva vi gir kroppen vår…

Jeg har vært en av de som har spist prosessert mat fra butikken.. ferdigmat, posemat, boksmat, spekepølse og annen type mat vi går på butikken og handler. I dag er jeg todelt.. handler noe mat på butikken, og noe mat direkte fra bonden.

Leser du innholdsfortegnelser på maten du kjøper?

Når jeg tenker tilbake på denne tiden hvor jeg kjøpte ferdigmat, posemat etc. nå er det bare trist å se hva jeg har gjort med min egen helse i så mange år uten å tenke på hva slags konsekvenser dette har fått for kroppen min.

Maten jeg har spist har inneholdt mange ting for at holdbarheten på matvaren skal forlenges, og at maten faktisk har innhold som kroppen min ikke har kjent igjen fordi matvare produsentene tilsetter syntetiske vitaminer og antioksidanter for å forlenge blant annet holdbarheten på matvarene. Når kroppen ikke kjenner igjen det vi spiser som et mineral eller vitamin, må den bruke mye energi og lang tid på prosessere dette i kroppen fordi den ikke kjenner igjen det den får.

De vanligste tilsetningsstoffene i maten vi kjøper i butikkene er:

  • Antioksidanter og konserveringsmidler
  • Fargestoffer
  • Emulgatorer, fortykningsmidler og geleringsmidler
  • Smakstilsetninger
  • Søtningsmidler

Veldig ofte tilsettes askorbinsyre i blant annet spekemat og en del andre matvarer. Matvare produsentene sier jo at dette er C vitamin, og at det er noe kroppen trenger. Det de ikke nevner eller vet svært lite om er at askorbinsyre hemmer et fraktprotein i kroppen vår som heter Ceruloplasmin. Ceruloplasmin er et protein som lages i leveren, i hjernen og i øyet (Retina). Ceruloplasmin trenger blant annet Retinol (vitamin A), vitamin C fra naturlige kilder, og magnesium for at produksjon skal bli høy nok til å håndtere kobber og jern metabolismen i kroppen. Ceruloplasmin frakter mineralet kobber rundt i kroppen, og har også ansvar for at jern beveger seg som det skal, og slik at jernet vi har i kroppen vår ikke lagrer seg i organer og vev.

Under sees et bildet av forskjellen mellom naturlig vitamin C og Askorbinsyre. Aksorbinsyre er IKKE vitamin C. Det er syntetisk fremstilt, og er kun fra det ytre skallet av et helt vitamin C.

Dette er forskjellen på vitamin C i naturlig form og syntetisk vitamin C .

Dette er et helt vitamin C slik det skal være. Som dere ser er kun den ytre kjernen brukt til å lage vitamin C av askorbinsyre og den inneholder derfor heller ikke Tyrosinase og biotilgjengelig kobber

Bruker du kosttilskudd?

Jeg har vært en av de som har hatt badet fullt av kosttilskudd fordi jeg har trodd at det skulle hjelpe meg til bedre helse.

Jeg har brukt masse kosttilskudd opp gjennom årene… både vitamin D, kalsium og magnesium som er tilsatt blant annet syntetisk B6.

Så hva gjør alle disse valgene vi tar med kroppen vår?

Er det slik at vi skal leve på syntetisk mat og kosttilskudd og forvente at kroppen vår skal bli frisk?

Kroppen vår er smart. Organer i kroppen vår kan regenerere seg selv om vi gir den næringen den trenger. Lavt eller høyt blodtrykk kan balanseres med mineraler om vi tar de rette mineralene og ikke minst rette valgene. Man kan bli frisk fra lavt stoffskifte, og komme seg av medisiner om man legger ned litt jobb i maten man spiser og mineraler man inntar. Jeg har også stor tro på at de fleste av oss kan bli friske fra mange andre sykdommer om man kan avdekke hvordan mineral balansen i kroppen, og hvordan mineralene er i forhold til hverandre, og ved at man samtidig jobber med stresset man har i livet.

Kanskje det begynner å bli på tide at vi som mennesker begynner å ta valg til det beste for vår egen helse, slik at butikkene må begynne å selge annen mat til oss som kunder?

Kanskje det er på tide at vi begynner å jakte på maten som finnes hos bønder ute i distriktene uten antioksidanter, konserveringsmidler, fargestoffer, emulgatorer, fortykningsmidler, geleringsmidler, smakstilsetninger, og søtningsmidler?

Det er vi som kunder som bør sitte med makten når det gjelder hvilken mat vi velger å kjøpe. Isteden er det blitt slik at vi som ønsker god helse.. næringsrik mat og ikke minst ren mat, må reise land og strand rundt for å få tak i den maten vi trenger for å holde oss friske.

Takket være REKO ringen og den jobben de gjør er det blitt lettere… men ikke enkelt for alle som bor i distriktene.

Valget du tar om maten du spiser, og hvor du kjøper den fra, kosttilskuddene du tar/inntar… er det ikke på tide at vi gir kroppen din det den trenger slik at den kan bli frisk, og gi oss det livet vi alle fortjener?

Da er det på tide å rydde i matskapet og starte å lese innholdsfortegnelser, og om det finnes syntetiske mineraler og vitaminer i maten du spiser.

Da er det også på tide å rydde i skapet med kosttilskudd å ta ut alle som er syntetiske og inneholder:

  • Askorbinsyre
  • Citrat
  • Syntetisk Vitamin C laget av askorbinsyre.
  • E vitamin med kun 4 komponenter av et helt E vitamin. Naturlig E vitamin skal inneholde 4 takoferoler og 4 takotrienoler.
  • Alle syntetiske B vitaminer.
  • All blandingsprodukter av Magnesium som er laget av Citrat.
  • Vitamin D tilskudd (dette senker Retinol i leveren som trengs for produksjon av Ceruloplasmin)
  • Kalsium tilskudd (blokkerer Magnesium og absorpsjon av jern).
  • Jerntilskudd (blokkerer kobber metabolismen).
  • Syntetisk sukker
  • Hiv ut industrialiserte, planteoljer, (Soyaolje,maisolje,rapsolje,solsikkeolje)
  • Slutt med fluor tannkrem
  • Slutt med multivitaminer

ER DU KLAR?

Maten skal være din medisin…

De fleste vet at jeg driver gruppen Magnesiumprotokollen-Norge, og at jeg også har startet en gruppe som heter Carnivore Tribe – Norge. Magnesiumprotokollen-Norge er i ferd med å hjelpe mange til å komme seg av medisiner av ymse slag, og flere forteller også om at de får mere energi i hverdagen, og det er jeg kjempe glad for.

Den hjalp meg av stoffskifte medisiner, og endelig få det livet jeg hadde savnet og holde på med alle de årene jeg gikk på medisiner. Komme meg ut i frisk luft, oppholde meg i fjellet, og rett og slett ha nok energi til å jobbe.

Det er ikke blitt så mange turer denne vinteren som jeg har ønsket, da helgene er gått med til flytting, en mann som bristet ribbeinet sitt, og et par helger som gikk bort til å bli kvitt snørr etter influensa.

Når jeg skriver at maten skal være din medisin slik at du kan finne igjen energien din og bli frisk, så handler det om at du skal slutte å spise prosessert mat. Du skal slutte å spise pose mat, boks mat, og all mat som er laget for at du skal lage deg et lettvint måltid. All mat skal lages fra bunn av, da det uansett hvordan du vrir eller vender på det er kostholdet som vil være din medisin for at du skal bli frisk. Magnesiumprotokollen er der for å hjelpe kroppen og komme i balanse og komme i gang igjen, men du kommer til å bli syk igjen om du ikke samtidig endrer livsstil, og flytter tiden tilbake ca 40 år og begynner å spise maten våre forfedre spiste.

Det første du skal begynne med er å begynne å koke deg kraft. Kraft inneholder mineraler, og det vil også hjelpe å øke produksjon av magesyre som kroppen din trenger for å fordøye maten.

Jeg har i løpet av mange år prøvd mye forskjellig kosthold, og har funnet ut at min kropp fungerer best på Carnivore.

Nå sier jeg ikke at dette skal være et kosthold du skal spise, men det jeg vil du skal tenke over er hva du kjenner gjør godt for kroppen din. Når man har til eksempel lavt stoffskifte bruker kroppen lenger tid på å fordøye mat, så jeg vil at du skal ha denne tanken i bakhodet når du gjør ditt valg for hva du skal spise de neste 6 mnd. Dette gjelder også når du har til eksempel ME.

  • Innmat, kjøtt, kraft, egg, sjømat tar kort tid for kroppen å fordøye
  • Salat eller rå grønnsaker tar lang tid for kroppen å fordøye
  • Grønnsaker som ikke er godt kokt tar også lang tid for kroppen å fordøye for de fleste. Slik at til mere de er kokt til bedre er dette for kroppen når man tenker på opptak av mineraler og vitaminer.
  • Frø og korn tar også lang tid for kroppen å fordøye. Jeg er av den formening at dette bør utelukkes helt fra kostholdet i en periode på alt fra 6 mndr. til 1 år. Om du ønsker å bruke det i ditt kosthold bør det ihvertfall bløtlegges over natten før du bruker det.

Da jeg startet min reise så valgte jeg å spise Tradisjonskost, og kuttet nesten ut grønnsaker fra kostholdet mitt og slik er det også i dag. Jeg har ikke grønnsaker i mitt daglige kosthold, men spiser det en gang i uken fordi jeg spiser Taco med familien. Jeg spiser også svært lite frukt, og holder meg som regel til appelsiner fordi jeg synes det smaker friskt og godt, men dette er heller ikke hver dag.

Listen under er hva jeg mener ditt kosthold bør innholdet om du er veldig syk. Hva du velger er opp til deg.

INNMAT: lever, hjerte, nyrer, hjerne o.s.v (lam, storfe, kalv og vilt er å foretrekke
KJØTT: Alle typer rødt kjøtt (gressforet er å foretrekke, men alt kjøtt er bedre enn ingen kjøtt i det hele tatt. Svinekjøtt er også greit en gang i blant så lenge dette er kjøtt fra frilandsgris. Svinekjøtt bør også spises sammen med mettet fett på grunn av innholdet av flerummettet fett som kan være betennelsesskapende. 
KRAFT: av bein fra storfe, lam, vilt og kylling, høns. Rekekraft av rekeskall og fiskekraft hode og skinn er også fint. 
EGG: Rå eggeplomme er supermat. Omelett, eggerøre. Kokte og stekte egg spises gjerne, men eggehviten kan hemme næringsopptak om den ikke er varmebehandlet godt nok. Rå eggeplommer kan med fordel brukes i kefir, surmelk eller lignende.
SJØMAT: Skalldyr, skjell og fisk, innmat, rogn og melke troner også på toppen av næringskjeden
FETT: Kokosolje, upastaurisert smør, talg, smult, ghee, fett fra fugl, kakaofett etc.

Alle trenger litt karbohydrater – ris, poteter og rå løk er noe man kan bruke. Mengde proteiner og fett bør overgå mengde karbohydrater i et måltid.
Er man syk er det også viktig å spise hver 3. time slik at blodsukkeret holder seg stabilt gjennom en dag. 
KOS DEG MED GOD MAT.. 🙂